湖北周黑鴨企業(yè)發(fā)展有限公司(以下簡稱“周黑鴨”)主要從事休閑鹵制品的生產(chǎn)、經(jīng)營和零售業(yè)務(wù)，自該公司于1997年在武漢設(shè)立首家門店以來，周黑鴨已成為知名休閑鹵制品品牌。截止2021年12月，周黑鴨已經(jīng)開設(shè)了近3000家門店，并在湖北武漢、河北滄州、江蘇南通、廣東麻涌、四川新津擁有五個大型現(xiàn)代化生產(chǎn)基地。
周黑鴨是行業(yè)內(nèi)首家將散裝產(chǎn)品完全升級為氣調(diào)包裝產(chǎn)品的熟鹵制品生產(chǎn)企業(yè)，并于2016年11月11日于港交所主板正式掛牌上市。
項目背景
時間回到2016年11月，彼時周黑鴨在港交所掛牌上市，為支撐集團戰(zhàn)略未來5到10年的規(guī)劃，從國內(nèi)一線品牌切換到國際一線品牌，周黑鴨也在尋找合適的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型和規(guī)模擴張之道。
自2017年來，周黑鴨不斷投入打造智能化生產(chǎn)線，實現(xiàn)了從采購、生產(chǎn)到銷售的數(shù)據(jù)全流通，產(chǎn)品的追溯效率、庫存率等關(guān)鍵指標全面優(yōu)化，極大增強了行業(yè)競爭力。
其中由普羅格為其建設(shè)的倉儲管理信息系統(tǒng)是周黑鴨供應(yīng)鏈核心能力建設(shè)的數(shù)字化工具，通過倉儲管理信息系統(tǒng)能夠?qū)崟r管理倉儲各項業(yè)務(wù)、指引倉庫精細化出入庫管理、盤點管理等，提升用戶體驗，實現(xiàn)原料、成品倉儲信息可追溯，確保生產(chǎn)安全有序；實時掌握市場動態(tài)、及時提供數(shù)據(jù)分析，增加經(jīng)營管理決策的透明性、可靠性和實時性。
解決方案
普羅格自研的UPCloud Solution云平臺擁有一體化整體規(guī)劃能力，集一體化的IT資源、一體化的開發(fā)框架、一體化的運營管理于一體，使周黑鴨智慧物流平臺得以快速開發(fā)、持續(xù)迭代、穩(wěn)定過渡。
周黑鴨倉儲運營涉及中心倉庫、供應(yīng)商、經(jīng)銷商、門店、分倉五大業(yè)態(tài)，包含采購、生產(chǎn)、存儲、銷售四大環(huán)節(jié)，通過對其業(yè)務(wù)特點進行分析后，為周黑鴨設(shè)計定制化倉儲管理系統(tǒng)方案。通過對周黑鴨倉儲管理運營現(xiàn)狀進行分析，為其從供應(yīng)商到門店整體業(yè)務(wù)的倉儲管理全流程進行需求規(guī)劃設(shè)計，導入普羅格 WMS，與 SAP、POS、MES、PDA 對接，形成完整的物流信息化管控平臺，實現(xiàn)智能化生產(chǎn)提能增效。
▲周黑鴨生產(chǎn)車間
該系統(tǒng)以前端為業(yè)務(wù)觸發(fā)，后端結(jié)算，實現(xiàn)物流、業(yè)務(wù)流、資金流、信息流等四流合一，保息系統(tǒng)一體化運營，根據(jù)倉儲流程觸發(fā)作業(yè)指令轉(zhuǎn)為操作任務(wù)實現(xiàn)精細化管理；并基于實際需求，打通內(nèi)部包括SAP 系統(tǒng)、POS 系統(tǒng)的對接，與外部GPS硬件設(shè)備等系統(tǒng)實現(xiàn)對接；普羅格一體化整體規(guī)劃能力使周黑鴨WMS系統(tǒng)可持續(xù)升級迭代，系統(tǒng)的可擴展性、可靠性滿足業(yè)務(wù)發(fā)展需要。
項目成效
該系統(tǒng)已在周黑鴨武漢總部工廠上線運行，完成工廠的智能化改造，實現(xiàn)了從生產(chǎn)體系、到物流體系，再到采購體系的多方協(xié)同，供應(yīng)鏈管理水平大力提升，從而保障全鏈條品質(zhì)安全，讓消費者買得放心、吃得安心。
全面的、穩(wěn)健的、符合周黑鴨轉(zhuǎn)型發(fā)展的倉儲管理信息系統(tǒng)，完全滿足周黑鴨自有業(yè)務(wù)運營需求，滿足快消、冷鏈、第三方物流運營，滿足生產(chǎn)智造行業(yè)運營特性，滿足集團一體化統(tǒng)一管控，工廠獨立運營的需求。
目前該系統(tǒng)正在同步向華東、華南、華北3個生產(chǎn)基地，鄭州、重慶、成都、上海、長沙東莞等10多個工廠倉和經(jīng)銷商倉庫復制部署。
客戶反饋? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
周黑鴨項目實施小組勤奮、敬業(yè)、踏實、務(wù)實的工作態(tài)度和過硬的專業(yè)能力得到了客戶認可，我們也收到了來自客戶的嘉許。
普羅格通過為周黑鴨搭建倉儲管理信息系統(tǒng)，從而帶動企業(yè)管理模式升級，提高經(jīng)營管理的效率效益，實現(xiàn)供應(yīng)鏈全鏈條協(xié)作，提高倉儲管理效率，降低倉儲運營成本，為周黑鴨業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型打造供應(yīng)鏈核心競爭力。
